A Balatoni Gasztrotérkép csapata nem tétlenkedett!
Az első kiadás 2015-ben jelent meg egy baráti összefogásnak köszönhetően, és nőtte ki magát. Az ...
Egyetem Étterem, avagy mit ehetsz a Testnevelési Egyeteme
A gasztronómia számos aspektusáról olvashattatok már. A mindennapokban keressük azokat a helyeket, ahol megfizethető áron, jót ehetünk. Ennek példája a nemrégiben ...
Akinek szenvedélye az élelmiszerminőség és élelmiszerbiztonság.
Riport Zoltai Annával aki több, mint 43 évig hatósági szakemberként dolgozott.
A vendéglátás számomra azt jelenti, hogy a puszta ételen kívül kapunk még valamit, ami az alkalmat még különlegesebbé, emberibbé teszi.
Zoltai Anna több, mint 43 ...
36 Bisztró – Legyen az ételed orvosság!
Az egyszerűség és az elegancia jellemzi a 36 Bisztrót, pontosan ezért is választották névnek a házszámot. Viszont érdemes közelebbről is megismerni őket, ...
Cser Ádám - A XXI. század séfje!
A séf nem csak szakács, hanem manager, marketinges és pszichológus.
A szakácsok új generációja már teljesen máshogy vélekedik a szakmáról, és sokkal tudatosabban építi a karrierjét, mint évekkel ezelőtt. Előtérbe került a ...
Gourmet Fesztivál 2019
Az immáron komoly múltra visszatekintő Gourmet Fesztivál évről évre megújuló témái teljes mértékben tükrözik a magyarországi gasztronómia fejlődését. A ...
Még jó, hogy Evidens!
Magyar Zoltán és csapata már akkor letette a voksát a magyar konyha mellett, mikor még mindenki fine dining lázban égett. Akkor ugyan sokan nem értették őket, de azóta ...
72 kg hús egy este alatt, 7 országon át!
Brutálisan menő steak-gastronómia a Lavender Teraszon, Balatononvilágoson
A Lavender Terasz steak mennyországot hozott létre a magyar tenger partján. Amit ma megehetsz, ne halaszd holnapra, pláne, ha húsról van szó! - Ez is lehetne a ...
20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek!
Sokaknak furcsán hangzik, de mint vendég is alázatosnak, előzékenynek, és udvariasnak kell lennünk. Az a játék, amit úgy hívnak, hogy vendéglátás, kétoldalú ...
Remma’s Bistro
Ahol elmondható az, hogy igazán vendégül látják a vendéget!
Budapest, gasztronómia, életvitel.Manapság ezeket a szavakat egyre többet lehet hallani, és a főváros gasztronómiájának jellegzetes lokációit már mindenki ismeri. ...