Márfi Gábor séf az Aranyhal Vendéglő konyhájának élén
2020. január 14. írta: AirChef

Márfi Gábor séf az Aranyhal Vendéglő konyhájának élén

Az Aranyhal Vendéglő hűen a tradíciókhoz, a magyar konyha értékei mentén, és a saját maguk által kijelölt úton szintet lép. Modern külsővel, a mai trendeknek megfelelő tálalással, és modern konyhatechnológiával készült ételekkel találkozhatunk náluk. Január 15-től új séf érkezett a fedélzetre, kinek…

Újbudán nyitni fog egy bisztró, ami új stílust visz a gasztronómiába! Vokál Rock Bistro
2019. november 05. írta: AirChef

Újbudán nyitni fog egy bisztró, ami új stílust visz a gasztronómiába! Vokál Rock Bistro

Nyúzó Imre séf - Rock & Roll! Ez bizony én vagyok!

  Újbudán nyílni fog egy bisztró, amit nem lehet bekategorizálni! Ennek oka nem más, mint hogy egy megszokottól teljesen eltérő, még soha nem látott koncepcióval rukkoltak elő. Egy étterem, ahol a legújabb technológiákkal, csakis minőségi alapanyagból, precíz és szemet gyönyörködtető tálalásokkal…

Akinek szenvedélye az élelmiszerminőség és élelmiszerbiztonság.
2019. május 28. írta: AirChef

Akinek szenvedélye az élelmiszerminőség és élelmiszerbiztonság.

Riport Zoltai Annával aki több, mint 43 évig hatósági szakemberként dolgozott.

A vendéglátás számomra azt jelenti, hogy a puszta ételen kívül kapunk még valamit, ami az alkalmat még különlegesebbé, emberibbé teszi. Zoltai Anna több, mint 43 évig hatósági munkát végzett, részt vett számtalan élelmiszer eredetű megbetegedés kivizsgálásában, adatainak elemzésében, és…

Remma’s Bistro
2019. február 17. írta: AirChef

Remma’s Bistro

Ahol elmondható az, hogy igazán vendégül látják a vendéget!

Budapest, gasztronómia, életvitel.Manapság ezeket a szavakat egyre többet lehet hallani, és a főváros gasztronómiájának jellegzetes lokációit már mindenki ismeri. Vannak olyan éttermek, amik a turisták igényeit elégítik ki, és vannak olyanok, ahol a fine dining életérzést teszik az asztalra. Vannak…