„Én nem séfnek tanultam, hanem séffé váltam”
Nagy Zsoltnak teljesen egyértelmű volt a pályája: ő azok közé a szakácsok közé tartozik, akik már gyerekkorukban is a tűzhely mellett sertepertéltek. Ott lábatlankodott mindig a konyhában, és már fiatalon elkezdte magába szívni a tudást. Igaz, akkor…
Kevesen merik megmutatni újbor választékukat abban a készültségi stádiumban, mikor még nem teljesen palackra érett a bor. Ezt a Cradium Pincészet!
Kevesen merik megmutatni újbor választékukat abban a készültségi stádiumban, mikor még nem teljesen palackra érett a bor. Ezt a Cradium Pincészet egy…
Kézdi-Schlachta László és Tóth Álmos Bence bravúros vállalkozása, mely minőségi ital fronton számos éttermet ellát. Megtalálva azt a piaci rést, ahol az igények még kielégítetlenek, megoldást tudnak biztosítani számos ital beszerzésére. Kézdi-Schlachta László mondta el, hogy miként jött azt ötlet,…
Nem csak étel, hanem életérzés és filozófia. Ha kell, akár ebédidőben is konyha-stop!
Elképesztő sikerrel robbant be a köztudatba Varga Dániel séf által megálmodott, és létrehozott étterem. Mikor a hagyományos magyar ételek irányába húzott el a gasztronómia legjava, mikor a lokáció…
A pince nem csak a hordókról, tartályokról szól Kovács Ferenc számára, hanem az egész élete benne van ebben az igazán szívből jövő vállalkozásban.
Tökön, az Etyek-Budai borvidéken a szőlészetnek és a borászatnak régmúltra visszanyúló hagyományai vannak, hiszen nem is volt ember, aki ne rendelkezett…